Se você tem problemas para lembrar de atalhos de teclado acho que tenho um ótima dica. O site Cheetyr reúne diversos (eu disse diversos porque alguns atalhos de Photoshop eu não encontrei) atalhos de teclado para Photoshop, Illustrator, CSS, Git (?) e Vim (?).
Então se você estiver em dúvida sobre um atalho vale a pena visitar o site para conhecer.
Cheetyr: http://www.cheetyr.com/